A Azeitona Azapa Chilena é uma variedade de coloração naturalmente roxa-escura, cultivada na região de Azapa, no Chile. Conhecida pelo seu sabor marcante: com toque salagado e levemente amargo e baixo teor de acidez. A Azapa é colhida no ponto ideal de maturação e preservada em salmoura suave, mantendo seu aroma característico e notas frutadas.
Origem:
Vale de Azapa – Chile.
Diferenciais:
Sabor salagdo e marcante, mas com baixa acidez;
Coloração roxa intensa e natural;
Polpa firme e suculenta.
Sugestões de consumo:
Servir como aperitivo em tábuas de frios e queijos;
Acrescentar em saladas mediterrâneas;
Acompanhar pratos de carnes e massas.
Geleia de pimenta e damasco sem conservantes e com pedacinhos da fruta, brilhosa e saborosa!
Caponata feita à mão com produtos frescos, garantindo um sabor único e marcante.
Geleia que possui o equilíbrio perfeito entre o doce das frutas, o picante e o – levemente – ácido.
O legítimo Doce de Leite de corte mineiro!
Azeitona verde com caroço, crocante e saborosa, ideal para aperitivos, saladas e pratos mediterrâneos.
Torresmo crocante, sem pele, preparado artesanalmente para um sabor irresistível.
Requeijão feito com receita artesanal, ideal para pães, torradas e receitas.
