Fundado em Santa Catarina, o Frigorífico Knabben é uma empresa familiar com forte presença regional, reconhecida pela produção de embutidos artesanais de alta qualidade. Com foco em sabor autêntico, textura crocante e ingredientes bem selecionados, o Frigorífico Knabben se destaca por unir tradição e tecnologia, garantindo segurança alimentar sem abrir mão da essência artesanal. Seus produtos são presença certa em churrascos, tábuas de frios e receitas do dia a dia dos catarinenses.
O Bacon de Pernil da Knabben é feito com carne nobre do pernil suíno, defumado naturalmente e com baixo teor de gordura em comparação ao bacon tradicional. Ideal para quem busca sabor intenso com menos gordura.
Origem:
São Martinho – Santa Catarina.
Diferenciais:
Sugestões de consumo:
Copa defumada curada artesanalmente, de sabor intenso, levemente adocicado, ideal para suas tábuas de frios.
Rabo de porco defumado naturalmente, rico em colágeno, ideal para feijão tropeiro e feijoada.
Lombo suíno fatiado na hora, defumado naturalmente, de textura firme e sabor equilibrado, levemente adocicado.
Sabor intenso e textura suculenta, pronto para assar e servir.
Charque de traseiro selecionado, com sabor marcante e textura firme, ideal para receitas típicas e churrascos.
Bacon clássico feito da barriga do porco, defumado naturalmente, perfeito para dar sabor aos seus pratos.
Perfeita para acompanhar queijos, cervejas artesanais ou compor pratos criativos.
Linguiça Blumenau Buchner, suculenta e temperada, ideal para churrascos, sanduíches e pratos típicos da culinária alemã.
