A Casa do Salame, localizada em Xaxim, Santa Catarina, é uma empresa familiar que mantém viva a tradição da charcutaria artesanal desde 1995. Com raízes na cultura dos imigrantes italianos do Oeste catarinense, a Casa do Salame é conhecida por seus embutidos defumados de sabor marcante, preparados com carnes selecionadas e temperos tradicionais, passados de geração em geração. A marca valoriza a produção cuidadosa, a baixa gordura em seus produtos e o compromisso com a qualidade e autenticidade regional, sendo referência em salames artesanais na região sul do Brasil.
O Lombo Curado da Casa do Salame é elaborado com cortes magros de suíno, maturado e temperado com ervas naturais, revelando um sabor refinado e uma textura firme. Aqui na Banca Pacheco, fatiamos para você na hora!
Origem:
Xaxim – Santa Catarina.
Diferenciais:
Sabor suave com toque de especiarias;
Curado lentamente para maior complexidade;
Sem aditivos químicos;
Sugestões de consumo:
Fatiado em sanduíches especiais;
Em tábuas de frios;
Com pães de fermentação natural.
Lombo suíno selecionado, curado lentamente e fatiado com perfeição para valorizar seu paladar.
Salame inspirado na tradição italiana, de longa maturação, textura macia e sabor suave, levemente adocicado.
Copa em pedaço inteiro, de textura mais firme e sabor profundo, levemente adocicado.
Linguiça feita 100% de carne suína, de textura suculenta e temperada com ervas frescas.
Mortadela Marba, macia e saborosa, perfeita para sanduíches, lanches e tábuas de frios.
Pastrami de qualidade, defumado com temperos especiais para um sabor irresistível.
Presunto cozido macio e saboroso, perfeito para sanduíches, lanches e pratos variados.
Mortadela macia e saborosa, perfeita para sanduíches, lanches e tábuas de frios.
