O Salame Italiano Pamplona é um clássico da charcutaria artesanal, que combina tradição italiana com a expertise brasileira da Pamplona Alimentos, referência nacional em embutidos de alta qualidade. Produzido com carnes suínas selecionadas e um blend exclusivo de condimentos, esse salame passa por um rigoroso processo de cura e maturação natural, que realça sua textura firme, aroma defumado e sabor marcante. Cada fatia revela um equilíbrio perfeito entre a gordura e a carne, proporcionando uma experiência sensorial autêntica e sofisticada. É o produto ideal para compor tábuas de frios, sanduíches gourmet, entradas refinadas e receitas que pedem um toque de intensidade.

Origem:

Rio do Sul – Santa Catarina.

Diferenciais:

• Processo de cura e maturação natural, que intensifica sabor e aroma;

• Blend exclusivo de condimentos e especiarias;

• Textura firme e coloração uniforme, com brilho característico da maturação artesanal;

• Sabor marcante e equilibrado, com leve toque defumado;

• Produção padronizada com tecnologia e tradição Pamplona.

Sugestões de consumo: 

• Ideal em combinações com queijos curados e geleias artesanais;

• Excelente com pães rústicos e queijos intensos;

• Ótimo para harmonizar com vinhos ou cervejas artesanais;

• Pode ser usado em massas, risotos, omeletes e pizzas especiais.