Odilon Laticínios é uma empresa brasileira dedicada à produção de queijos e derivados lácteos com forte identidade regional. Reconhecida pela qualidade e respeito à tradição, trabalha com matéria-prima selecionada e processos artesanais que valorizam o sabor autêntico de seus produtos.

O Queijo Serrano é um patrimônio cultural imaterial das regiões de altitude da Serra Catarinense e Gaúcha, produzido artesanalmente há gerações. Feito com leite cru de vaca, o Queijo Serrano da Odilon passa por um processo natural de maturação em ambiente serrano, que desenvolve sua textura firme e um sabor levemente picante, com notas amanteigadas e aroma típico do território da serra. É um queijo rústico, intenso e versátil, valorizado por quem aprecia alimentos com identidade regional e produção artesanal.

Origem:
Alfredo Wagner  – Santa Catarina.

Diferenciais:

• Produzido com leite cru de vaca, sem pasteurização;

• Maturação tradicional, com sabor e textura que evoluem no tempo;

• Sabor autêntico, levemente picante e amanteigado;

• Produto típico das serras sulinas, reconhecido como patrimônio cultural.

Sugestões de consumo:

• Consumir puro, fatiado ou em lascas, com ou sem casca;

• Acompanhar com geleias artesanais, cafés especiais ou vinhos tintos suaves;

• Perfeito para tábuas de queijos, sanduíches rústicos ou como finalização em pratos quentes.

Formatos disponíveis:

• Redondo artesanal (1 kg);

• Peça grande (5 kg);

• Metade ou fração por corte, sob medida.